Auteur :

Nathalie Desforges

Normand Savard, résidant de Candiac et ancien franchisé La Piazzetta de St-Lambert s’intéresse à sa ville pour son volet à développer. Candiac, une ville qui connaît un essor considérable depuis les deux dernières années, est donc mûri à point pour un nouveau restaurant franchisé La Piazzetta. Situé près de l’autoroute 30, dans un quartier résidentiel, tout est calculé pour un emplacement idéal.

Ayant hérité de son père, la passion pour la restauration, Normand Savard est entouré d’une bonne équipe qui compte 20 employés. Épaulé de sa conjointe Claudie Turgeon qui s’occupe de l’administration, il peut aussi compter sur l’apport de ses deux filles, dont la plus vieille travaille comme serveuse. Afin d’assurer la relève, Brice Hurteau s’est joint à l’équipe, en tant qu’associé. «La Piazzetta me colle vraiment à la peau à cause de mon souci pour la santé car ici tout les ingrédients sont choisis pour leur grande qualité». Il aime être présent et entouré de ses clients afin de s’assurer que tout se déroule à merveille. « Être près de nos clients, c’est important pour moi, ça me nourrit». Ses clients apprécient sa présence et le réclament.

Depuis l’ouverture, il y a deux semaines, ses attentes ont été amplement comblées. La tête pleine de projets, il songe déjà à la prochaine étape, celle de développer des nouveaux concepts de restauration La Piazzetta.

Un resto bien décoré, un menu alléchant et une pizza succulente. Ça vaut le déplacement.